羌族饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，以“色、香、味”俱全，“滋、养、补”互补为重点，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，充分展示我县的特色羌餐文化内涵。在食材的设计中，羌族人“粗粮细作”，注重外形的美化。在搭配上，羌族人考虑营养与健康的同时，还注重色彩搭配。
羌族饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，以“色、香、味”俱全，“滋、养、补”互补为重点，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，充分展示我县的特色羌餐文化内涵。在食材的设计中，羌族人“粗粮细作”，注重外形的美化。在搭配上，羌族人考虑营养与健康的同时，还注重色彩搭配。