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UHD展映 / UHD百部川扬
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非物质文化凤源豆花

创作者:百部川扬

影片以非遗文化凤源豆花技艺的创立——继承——创新为框架。这当中其实是以人物为主线来关联整个时代的发展,社会的变迁。运用平行蒙太奇的剪辑手法,将第一代创始人的故事和第二三代传承人的故事交叉叙事,以此体现豆花技艺的传承与创新。因食成题、从食出发,依据豆花这一食物所包裹的内涵,汇聚成影像叙事的结构,在介绍美食制作技艺的同时,表现出了诗意的人生故事。

 


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