们选择将本片立足于川北文化的背景之上，因为南充本身就具有非常深厚的文化底蕴，三国文化、丝绸文化、红色文化和嘉陵江文化在这里交融生辉。
因为凤源豆花的第一代传承人张俊安本身就是一位纤夫，因此我们自然的选择了嘉陵江文化来表达。南充市区依江而建，两岸的南充百姓被嘉陵江滋润，我们在影片中诉说嘉陵江与凤源豆花之间的渊源，还原嘉陵江纤夫的历史场景，利用张俊安的纤夫形象和充满力量感的号子声，刻画出嘉陵江养育成长的南充人的勇与畏。
影片开端的设计，看似讲述的是豆花的发源，但凸显的却是千百年来，人和自然、人和社会、人和食物的关系图谱。尽管如今的嘉陵江上已经没有了纤夫，豆花制作的技艺也已革新，但这些独特的文化内涵却因豆花的故事而得以回归，也增强了影片的历史厚重感。